現在、松屋銀座で販売中の「瀬戸内ポルボロン Josep session」を20箱限定でお届けします！
モダン・スペイン料理の第一人者であり、「小笠原伯爵邸」の初代総料理長を務め、現在は料理アトリエ「レ・ストゥディ」シェフのホセ・バラオナ・ビニュスさん。実は大の小豆島好きのホセさんがコラボした特別な「瀬戸内ポルボロン Josep session」です。
ホセさんが小豆島の海と風にインスピレーションを受けてつくった、シナモン（プレーン）とコーヒー、ココナッツの3つの味わいの詰め合わせ。
プレーンにはローストしたゴマをアレンジして、クリスプな香ばしさをプラス。見た目にもかわいいものとなりました。コーヒーは口の中で粒を噛み砕くとほろ苦さが広がる大人の味です。ココナッツはあくまで上品に、口の中にほどよくココナッツが残る感じを目指しました。
コーヒーもココナッツも複数の素材をブレンドして美味しさを追求するのは、やはりトップシェフであるホセさんならでは。もちろん、天然素材だけで添加物は一切使っていません。
ひとつひとつ手作りのため、申し訳ありませんが20箱限定とさせていただきます。
瀬戸内ポルボロン Josep session
プレーン（ゴマ）・コーヒー・ココナッツの3つの味の9個入りで3,564円（本体価格3,300円）。配送費は1件あたり同梱も含めて6箱までは同じ送料でお送りできます。
小豆島にて月に1度、焼いておりますので、お手数ですが11月15日までにご予約をお願いします。
商品概要
パッケージの大きさ：15cm×15cm
内容量：1個あたり13g×9個
賞味期限：製造日より25日（高温多湿・直射日光を避けて常温保存）
原材料：小麦粉（国内製造）、アーモンドパウダー、和三盆糖、ピュアショートニング、ラード、アーモンドペースト、シナモン、ココナッツパウダー、コーヒーパウダー、ゴマ
瀬戸内ポルボロンはとても崩れやすい、デリケートなお菓子ですので、冷蔵でのお届けとなります。クール料金はこちらで負担いたしますので、ご了承ください。
2025年11月15日 23:59 に販売終了